Steilwerk
Rot No.1 Rotweincuvée
Inhalt in Liter: 0,75
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Die rote Cuvée No. 1 besteht als „trockener Bruder“ der Cuvée No. 2 ebenfalls aus Spätburgunder und den roten PIWI-Sorten Satin Noir und Monarch. Je eine Hälfte des Weines reifte nach der Maischegärung im Eichenfass und im Edelstahltank. Im Glas präsentiert sich die Cuvée No. 1 in einem dunklen Rot. Im Geruch dominieren leichte Bittermandelnoten. Geschmacklich weist diese Cuvée Ecken und Kanten auf und unterscheidet sich so von der weichen und runden Cuvée No. 2 deutlich. Säure und Restzucker halten sich die Waage und sind insgesamt gut ausbalanciert. Der Holzanteil hält sich dezent im Hintergrund. Druckvoll und mit schönem Trinkfluss präsentiert sich die No. 1 im Abgang.
Die rote STEILWERK Cuvée No. 1 ist ein Wein mit Charakter, die den steilen Terrassen im Rohracker Kessel durch harte Handarbeit gepaart mit viel Leidenschaft abgerungen wurde. Die hochwertigen PIWI-Sorten passen in die Zeit des Klimawandels und unterstreichen den modernen Aspekt des Jahrhunderte alten Handwerks der kleinsten Winzergenossenschaft Württembergs.
A.P.Nr.: 2700 094 22
Bestell-Nr.:115-075-021
Enthält Sulfite. Kein Verkauf unter 18 Jahre

Rot No.1 Rotweincuvée
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Weinexpertise
Qualitätsstufe: steil
Weinart: Rotwein
Jahrgang:
Rebsorte:
Ausbau: 50 % Eichenfass, 50 % Stahltank
Geschmack: trocken
Trinktemperatur in °C: 16 - 18
Alkoholgehalt in % vol: 12,8
Restzucker in g/l: 4,5
Säure in g/l: 4,8
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